Tartă cu somon și broccoli
24 June, 11:33
Quiche cu somon și broccoli – o rețetă care arată foarte frumos și poate fi servită atât caldă cât și ca aperitiv rece.
Ingrediente aluat:
• 1 ou
• 200 g făină
• 50 g unt
• Sare
• 3 Linguri apă Pentru umplutură:
• Somon slab sărat 200 g
• Brocoli 100-200 g
• Smântână dulce/Frișcă pentru gătit 20-35%
• Cașcaval tare 150 g
• 2 ouă
Prepararea:
Amestecăm untul cu oul, adăugăm sarea, făina și 3 linguri de apă, obținem un aluat nu foarte moale nici prea tare, îl învelim în folie alimentară și îl trimitem pentru 30 minute la frigider.
Frișca o batem cu ouăle și adăugăm cașcavalul ras. Sărăm puțin după gust.
Întindem bine aluatul în formă rotundă (în video am întins prea puțin), atât cât să acopere bine toată tava, și dăm la cuptor pentru 10-15 minute aluatul la 180°C.
Apoi pe aluatul puțin rumenit aranjăm feliile de pește și broccoli, turnăm deasupra frișca cu ou și cașcaval. Dăm pentru încă 15-20 la 180°C minute la cuptor până se obține o culoare frumoasă și se coace peștele.
Se poate servi atât cald cât și rece ca gustare, este delicios și veți surprinde prietenii cu această rețetă gustoasă și foarte simplă!
Rețeta video o puteți vedea pe canalul nostru de youtube accesând linkul de mai jos:
https://youtu.be/QxWbgIAdFIM
Ingrediente aluat:
• 1 ou
• 200 g făină
• 50 g unt
• Sare
• 3 Linguri apă Pentru umplutură:
• Somon slab sărat 200 g
• Brocoli 100-200 g
• Smântână dulce/Frișcă pentru gătit 20-35%
• Cașcaval tare 150 g
• 2 ouă
Prepararea:
Amestecăm untul cu oul, adăugăm sarea, făina și 3 linguri de apă, obținem un aluat nu foarte moale nici prea tare, îl învelim în folie alimentară și îl trimitem pentru 30 minute la frigider.
Frișca o batem cu ouăle și adăugăm cașcavalul ras. Sărăm puțin după gust.
Întindem bine aluatul în formă rotundă (în video am întins prea puțin), atât cât să acopere bine toată tava, și dăm la cuptor pentru 10-15 minute aluatul la 180°C.
Apoi pe aluatul puțin rumenit aranjăm feliile de pește și broccoli, turnăm deasupra frișca cu ou și cașcaval. Dăm pentru încă 15-20 la 180°C minute la cuptor până se obține o culoare frumoasă și se coace peștele.
Se poate servi atât cald cât și rece ca gustare, este delicios și veți surprinde prietenii cu această rețetă gustoasă și foarte simplă!
Rețeta video o puteți vedea pe canalul nostru de youtube accesând linkul de mai jos:
https://youtu.be/QxWbgIAdFIM